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German Bernardi

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German De Bernardi
Sitio:
07100 Mallorca, Spain
Empleo:
jefe de partida
Estado:
Employee
Idioma:
Spanish (First language), Italian (Good knowledge), English (Basic knowledge)
Experiencia:
  (jefe de partida), Restaurante japonés kabuki wellington,1 estrella michellin,  (Stage en restaurante japonés), Restaurante Bens d´ Avall,  (Jefe de cocina), resturante bens ´d Avall,  (Jefe de partida de entrantes), Hotel read ´s, Relais & Chàteaux, galardonado con una estrella michellin,  (Cocinero), Hotel villa real***** ( Madrid ), &...
Busco:
Desarrollar todos mis conocimientos adquiridos a lo largo de mis 9 años de experiecia en el sector. El resultado es una buena cocina mediterranea con influencias asiática, siempre respetando y elaborando de la mejor manera los productos.Cumplir con todos los objetivos de la empresa, dándole la máxima rentabilidad posible, dirigiéndola con profesionalidad, seriedad y dedicación. Estoy convencido ...
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