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Se denomina cordero de leche al que no ha sido destetado y de pasto al que, como indica su nombre, ya ha pastado. El cordero de leche es adecuado para asar entero o por cuartos y ...
200 Gramos de cordero (brazo). 4 Morcillas. 50 Gramos de panceta. 1 Patata mediana. 2 Pencas de cardo. Para la pelota: 100 Gramos de magro de cerdo picado.
Se puede añadir carne de cordero y tocino cuando andan las pochas a medio cocer. En el momento de servir, la carne y el tocino se retiran. Se sirven aparte con fritada.
SECCIÓN VIII. Boletín Oficial de la Provincia de Zaragoza Rango: Fecha de Publicacion: 9/02/07 Número de boletín: 32 Número marginal: 1104 Subsección: SECCIÓN QUINTA
... 36,00 l 731409-5 serrano cordero jana-reyes 7217csd 094-2 -012 5.990 36,00 l 6.737969-1 serrano cordero jana-reyes 7217csd 094-2 -013 2.995 18,00 l 6.778152-3 serrano cordero jana ...
Se denomina cordero de leche al que no ha sido destetado y de pasto al que, como indica su nombre, ya ha pastado. El cordero de leche es adecuado para asar entero o por ...
200 Gramos de cordero (brazo). 4 Morcillas. 50 Gramos de panceta. 1 Patata mediana. 2 Pencas de cardo. Para la pelota: 100 Gramos de magro de cerdo picado.
Se puede añadir carne de cordero y tocino cuando andan las pochas a medio cocer. En el momento de servir, la carne y el tocino se retiran. Se sirven aparte con fritada.
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